かながわ農の逸品　川崎地域

　9月といったら、端境期（はざかいき）。夏の野菜が終わって、秋の野菜の種まきや定植をする時期。8月～9月、農家さんは夏の野菜の片付け、畑の植える準備、苗作り、定植、などで忙しい。例えば今日、ミミズハウスにあるかわさき野菜は、トマト（露地）、ナス、ピーマン、ゴーヤ、インゲン、オクラ、空芯菜、小松菜、モロヘイヤ、イチジク、ブルーベリー、葉しょうが。このうち露地のトマト、ゴーヤなどはもうすぐお終い。オクラも9月の中旬で終わりそう。そんな具合で、ちょっと野菜がさびしい時です。　
　10月になると長ネギ、キャベツ、大根、といった秋冬野菜の王様達が出てきます。そして11月、12月には冬野菜がたくさん出てきて、とってもいい季節。（お客さんにも農家さんにもお店にも）　無事に育つといいなあ。写真は定植したばかりのブロッコリーです。。！！

　5月中旬から6月上旬には春の野菜は終わりが近づき、夏野菜がすこしづつ登場してくる。キュウリやズッキーニが徐々に採れはじめてきた！久しぶりに食べる露地物キュウリは美味しかった。レタスやカブは暑さや虫に負けるのでそろそろお終い。豆類ではエンドウ豆やソラマメが終わり、グリーンピースもそろそろ、6月になるとインゲン、7月には枝豆が登場。
　春の野菜を沢山食べて飽きてくる頃に夏の野菜が登場する。僕はこの時期の野菜の移り変わりが好きだ！
　写真はキュウリの支柱をたてるピープルズファームの照さん。

　さやえんどう・スナップエンドウ・グリーンピース・春大根・カブ・水菜・ルッコラ・小松菜・ほうれん草・レタス・サニーレタス　など春の野菜が出揃ってきました。エシャロットなど春から夏にかけてのお野菜も登場！　しばらく売り場は賑やかになりそうです。　筍・フキはそろそろおしまい。　ソラマメなんかもそろそろ登場。季節はどんどん変わっていきます。かわさきの3人の生産者さんからのハウスのトマトも大人気です！　　

サラダほうれん草や脇目ブロッコリーが人気です。サラダほうれん草はほうれん草特有のエグミが少なく、サラダで食べてもなかなか美味しいのです。脇目ブロッコリーは最初の大玉ブロッコリーを採った後に出てくる小さめブロッコリーで使い勝手がいいんです。農家さんの庭先で採れた美味しい金柑もありますよ。。キャベツやカリフラワーはそろそろ終盤で食べおさめかな・・・地元の野菜を販売していると季節の移り変わりと共に野菜も移り変わり、なんだか面白いです・・・