かながわ農の逸品 川崎地域
都市のイメージがある地域ですが、市の北部には農地が点在しています。
新鮮野菜のほか、果物、花壇苗も栽培されています。
ポロネギ
リーキを片付けました。片付ける前に最後の姿を写真に収めました。
リーキは「ポロネギ」とも言って、西洋ねぎです。この品種はみかど協和種苗のスノーリーキです。青い葉の部分は日本ねぎのように筒状になっているのではなく、にんにくの葉のように平べったくなっていて、真ん中で折れています。食用にするのは白い部分で、大体２０センチくらいの長さがあります。ただ太さは下仁田ねぎのような感じで３～４センチくらいのもありました。レストランのコックさんたちには大変好評でした。生活クラブではたかつデポーで「甘い、柔らかい」ということでここでも好評でした。セレサモスでは残念ながら、あまり数は出ませんでした。
料理は煮込み、スープ、サラダということです（Wikipedia）。
今年も既に種まきは終わりました。来シーズンも出荷を計画しています。
投稿日：2009-03-29 23:58:27
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