かながわ農の逸品　川崎地域

都市のイメージがある地域ですが、市の北部には農地が点在しています。
新鮮野菜のほか、果物、花壇苗も栽培されています。

旬の農産物



トマト　> レシピ情報

野菜・きのこ

トマトの黒ゴマ和え

材料（2人分）
トマト　2個
酢　大さじ1～2
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
黒ゴマ　大さじ1


作り方
1 トマトは一口大に切る。
2 それ以外の材料をすべて混ぜ合わせ、トマトを和える。

よく冷やして食べるとおいしい。
面倒でなければトマトの皮を湯むきすると、さらに口当たりがよくなる。
簡単すぎるくらい簡単ですが、おすすめです。
黒ゴマの香りが、意外にトマトに合います。
カレーの付け合わせや、そうめんにかけて食べても美味しいです。


by　らすかる(ベジフルコミュニティ神奈川)