野菜・きのこ
材料： ・じゃがいも（茹でたもの） 中２個 ・海老（茹でたもの） １０尾 ・ジェノベーゼペースト 適宜 （バジル６枝分の葉・マカダミアナッツ６０ｇ・にんにく１片・オリーブオイル適宜・チーズ適宜・塩をミキサーにかけてペースト状にする） ・オリーブオイル 適宜 作り方 1 海老は1.5cmにカットする。 2 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、茹でたじゃがいもをつぶしながら炒める。 3 2 に1とジェノベーゼペーストを加えて全体を良くあえる。 コメント： 茹でたじゃがいもをオリーブオイルで炒めるこの一手間が風味アップのポイントです。バジルペーストは野菜のほか肉や魚のソースとしても使い回しが可能。
ｂｙ のんたろう
材料：
・じゃがいも（茹でたもの） 中２個
・海老（茹でたもの） １０尾
・ジェノベーゼペースト 適宜
（バジル６枝分の葉・マカダミアナッツ６０ｇ・にんにく１片・オリーブオイル適宜・チーズ適宜・塩をミキサーにかけてペースト状にする）
・オリーブオイル 適宜
作り方
1 海老は1.5cmにカットする。
2 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、茹でたじゃがいもをつぶしながら炒める。
3 2 に1とジェノベーゼペーストを加えて全体を良くあえる。
コメント：
茹でたじゃがいもをオリーブオイルで炒めるこの一手間が風味アップのポイントです。バジルペーストは野菜のほか肉や魚のソースとしても使い回しが可能。
ｂｙ のんたろう