かながわ農の逸品　川崎地域

都市のイメージがある地域ですが、市の北部には農地が点在しています。
新鮮野菜のほか、果物、花壇苗も栽培されています。

旬の農産物



キャベツ　> レシピ情報

野菜・きのこ

キャベツロール

[Ⅰ]
きゃべつ　　　２～３枚　　　　　きゅうり　　　６０ｇ　　　　
コンソメ　　　少々　　　　　　　ロースハム　　３０ｇ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　スライスチーズ２枚　　　　　　　
　　　
①　きゃべつはコンソメを加えた熱湯ででさっとゆでる。ざるににあげて冷ましておく。　
②　きゅうり、ハムは細切りにする。　
③　きゃべつを広げ、チーズをおく。その上にきゅうり、ハムをのせて端からくるくると巻　　く。食べやすい大きさに切って器に盛る。

[Ⅱ]
きゃべつ　　　２～３枚　　　　　生ハム 　　 ４枚　
コンソメ　　　少々　　　　　　　紅しょうが　　少々　　　　　　　　
　
①　きゃべつはコンソメを加えた熱湯ででさっとゆでる。ざるににあげて冷ましておく。
②　紅しょうがはせん切りにする。
③　きゃべつの上にハムを広げ、紅しょうがを所どころにおいてくるくると巻く。
　　食べやすい大きさに切って器に盛る。


　


by　茅ヶ崎　けい(ベジフルコミュニティ神奈川)