かながわ農の逸品 川崎地域

都市のイメージがある地域ですが、市の北部には農地が点在しています。
新鮮野菜のほか、果物、花壇苗も栽培されています。

旬の農産物



オレンジ > レシピ情報

果物

湘南ゴールドとミックスレタスのサラダ

(2人分)
ミックスレタス80g
湘南ゴールド3個

A:オリーブ油大さじ1
B:白ワインビネガー小さじ1
C:塩少々、ブラックペッパー適量

①ミックスレタスは、サッと洗って水切りする。
②湘南ゴールド2個は、皮をむき内袋から
 果肉をていねいにとりだす。
③もう1個の湘南ゴールドを搾って、搾り汁と
 A:B:Cをまぜあわせる。
④お皿に①②をもりつけて③をまわしかける。


by イワサキマリコ(ベジフルコミュニティ神奈川)