かながわ農の逸品　川崎地域

都市のイメージがある地域ですが、市の北部には農地が点在しています。
新鮮野菜のほか、果物、花壇苗も栽培されています。

旬の農産物



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野菜・きのこ

チンゲンサイの炒め物

材料:（２人分）
チンゲンサイ 160ｇ
えのきたけ 40ｇ
油　　大さじ １･1/3
オイスタ－ソース　大さじ１

作り方:
1 チンゲンサイは食べやすく切り、えのきたけは根を切ってほぐす。
2 フライパンに油を熱しチンゲンサイの軸、葉、えのきたけの順に炒め、野菜に火が通ったらオイスタ－ソースで味をつける。