かながわ農の逸品　川崎地域

都市のイメージがある地域ですが、市の北部には農地が点在しています。
新鮮野菜のほか、果物、花壇苗も栽培されています。

旬の農産物



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野菜・きのこ

のらぼう菜のなめたけ和え

材料（4人分）：
のらぼう菜　２００ｇ
なめたけ １００ｇ
ごま油　大さじ１
いりゴマ 少々

１．のらぼう菜は下ゆで（熱湯でゆがく程度にサッとゆでる）し、水気をしぼり、食べやすく切る。
２．フライパンにごま油を熱し、のらぼう菜を炒め、仕上げになめたけを加えてサッと炒め合わせる。皿に盛っていりゴマをふる。
※なめたけやゴマの量は、お好みで調節してください


ｂｙ　らすかる(ベジフルコミュニティ神奈川)