野菜・きのこ
材料（4人分） 小松菜 1束 豚肉（こま切れ） 240g 油 小さじ1 Ａ（梅干し 4個、味噌 30g、砂糖 15g、酒 小さじ1、酢 小さじ1） 大豆の水煮 120g 作り方 1 小松菜は3cmのザク切りにする。 2 フライパンに油を敷き、豚肉を強火で炒める。 3 2 が白っぽくなったら、1とＡ、大豆を加えフタをする。（中火～強火） 4 3 沸騰して30秒待てばできあがり。 おすすめポイント 中華鍋ひとつで手早く作れます。 しっかり味でご飯がすすむおいしさです。 今回は家庭にある調味料を利用しているので、ご自分の好みに応用できます。
by 山口公志さん 神奈川のうまい！家族でうまい！ 第1回お料理レシピコンテスト 「2006受賞レシ
材料（4人分）
小松菜 1束
豚肉（こま切れ） 240g
油 小さじ1
Ａ（梅干し 4個、味噌 30g、砂糖 15g、酒 小さじ1、酢 小さじ1）
大豆の水煮 120g
作り方
1 小松菜は3cmのザク切りにする。
2 フライパンに油を敷き、豚肉を強火で炒める。
3 2 が白っぽくなったら、1とＡ、大豆を加えフタをする。（中火～強火）
4 3 沸騰して30秒待てばできあがり。
おすすめポイント
中華鍋ひとつで手早く作れます。
しっかり味でご飯がすすむおいしさです。
今回は家庭にある調味料を利用しているので、ご自分の好みに応用できます。
by 山口公志さん 神奈川のうまい！家族でうまい！ 第1回お料理レシピコンテスト 「2006受賞レシ